Lima 25 Sep. (ANDINA) -
El Ministerio de la Producción (Produce) impulsará una mesa de trabajo para identificar las necesidades y definir las inversiones que permitan fortalecer de manera integral la cadena productiva del café y cacao, señaló hoy el titular del sector, Juan Carlos Requejo.
Durante la inauguración de la III Subasta Internacional de Finos Cafés y Chocolates “Grano de Oro 2026”, en La Merced, Chanchamayo, el ministro señaló que el fortalecimiento de esta cadena productiva requiere trabajar de manera conjunta con los productores y especialistas, así como la participación de las distintas entidades del Estado.
“La única forma de fortalecer la cadena productiva es trabajando con los productores y los productores con los especialistas”, manifestó el titular del sector Producción en declaraciones a la agencia Andina.
Requejo explicó que la mesa de trabajo permitirá identificar con precisión las necesidades de los productores y, a partir de ello, determinar las inversiones que debe realizar el Estado para impulsar la cadena productiva.
“No tenemos una cifra global por el momento, pero la vamos a construir. Yo creo que esa cifra va a salir después de que avance la mesa de trabajo que queremos conformar, porque ahí vamos a definir con precisión cuáles son las necesidades, y cuáles son las inversiones que tiene que hacer el Estado para sacar esa cadena adelante”, indicó.
El ministro sostuvo que entre los componentes que deben ser atendidos figuran las vías de acceso, la capacitación técnica, las pasantías de productores en el extranjero y el fortalecimiento de los Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica (CITE), con el objetivo de elevar la calidad y competitividad del café peruano.
“Un componente es las vías de acceso, otro componente son los fertilizantes, otro componente es las capacitaciones técnicas, las pasantías que pueden hacer los productores en el extranjero, cómo fortalecemos a nuestros CITE también para que vendan mejores servicios y de altos estándares de calidad para que la producción de café en el Perú sea siempre competitiva”, señaló.
Requejo indicó que el Perú compite con otros países en los mercados internacionales y destacó el posicionamiento alcanzado por el café orgánico peruano. En ese sentido, sostuvo que existe potencial para mejorar la posición del país mediante mayor capacitación y mejores condiciones para la actividad productiva.
Exportaciones
Respecto al comportamiento de las exportaciones, señaló que el crecimiento promedio se ubica entre 1.7% y 2.5% anual, aunque consideró que el potencial es mayor.
“Creemos que el potencial de crecimiento es mayor, pero para eso el Estado tiene que apostar generando las condiciones de acceso para que los productos puedan salir y fortaleciendo la cadena productiva con más capacitación y pasantías”, afirmó.
Asimismo, señaló que Produce busca fortalecer la cadena de exportación existente para evitar que los productores pierdan competitividad, mantengan actualizados sus conocimientos sobre nuevas tecnologías y buenas prácticas y conozcan las exigencias de los mercados internacionales.
El titular de Produce agregó que también se debe fortalecer los centros de innovación para ampliar su cobertura y ofrecer servicios de mayor valor, además de explorar alternativas de financiamiento y proyectos de innovación que contribuyan al desarrollo de la cadena productiva del café.
En cuanto a los mercados internacionales, Requejo destacó el posicionamiento del café gourmet peruano y señaló que el objetivo es consolidar esa presencia mediante capacitación y mejores condiciones que permitan elevar su competitividad.
La III Subasta Internacional y Rueda de Negocios “Grano de Oro 2026” busca promover la calidad y competitividad del café, cacao y chocolate de la Selva Central, así como fortalecer los vínculos comerciales entre productores, empresarios y compradores nacionales e internacionales.