Identità Golose 2026 en Milán - CEDIDA
LIMA 8 Jun. (EUROPA PRESS) -
Perú será País Anfitrión de la edición 2026 de Identità Golose, que se realizará del 7 al 9 de junio en Milán (Italia), indicó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ). Esta designación representa un importante reconocimiento al posicionamiento internacional de Perú como destino de turismo gastronómico de primer nivel.
La participación como nación invitada permitirá mostrar ante profesionales, chefs, empresarios, medios especializados y líderes de opinión europeos, la extraordinaria diversidad del patrimonio gastronómico del Perú. Asimismo, se buscará posicionar nuestra gastronomía como un elemento diferenciador y un motivador de viaje hacia el país.
Bajo el concepto “Perú: el sabor de un viaje extraordinario”, se invitará a los asistentes a descubrir la conexión entre la gastronomía, la cultura y el turismo. Durante tres días, el stand peruano acogerá un amplio programa con clases maestras y degustaciones con la participación de chefs peruanos radicados en Italia y especialistas en productos como el pisco, el café y el cacao.
Cada jornada estará dedicada a una expresión diferente de la cocina peruana: el ceviche, como símbolo de frescura e identidad viva; la gastronomía arequipeña, como manifestación de la cocina regional con carácter, tradición y arraigo territorial; y la cocina Nikkei, como una expresión contemporánea nacida del encuentro cultural entre el Perú y Japón. Estos tres ejes permitirán promocionar los destinos turísticos de la Costa Norte, Arequipa y Lima, y evidenciar la diversidad, profundidad y vigencia de la tradición culinaria, proyectando al país como uno de los destinos gastronómicos más prestigiosos a nivel internacional.
La participación en Identità Golose 2026 reafirma el compromiso de PROMPERÚ, entidad adscrita al Mincetur, con el fortalecimiento del posicionamiento internacional del Perú, promoviendo no solo su reconocida gastronomía, sino también sus destinos turísticos y productos emblemáticos. Además, esta presencia contribuirá a impulsar la promoción turística del país, posicionándolo como un destino de primer nivel capaz de ofrecer experiencias auténticas que integran gastronomía, historia, naturaleza y tradiciones únicas.